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　　设备工具:保证菜点制作加工的各种午夜福利视频网站设备、炊事机械、炊具、工具、餐具。

　　辅助设施:能源供应、供电、上下水、排烟通风、采暖空调、消防、安全、通信等设施.

　　功能空间:午夜福利视频网站需要完成各种加工制作的场所,大的午夜福利视频网站可按工作间划分,小的午夜福利视频网站按部位划分。此部分的设计重点主要是午夜福利视频网站的各种存储、加工功能区域的设置。大型午夜福利视频网站各种职能的工作间很多,甚至有专设的国外餐饮午夜福利视频网站。午夜福利视频网站规模无论按工作间划分,还是按功能部位划分,粗加工、主食、副食、洗碗消毒都是最基本的设置。由于空间有限,有些必需的部位不能单设,需要并用工作间或设备。例如,小午夜福利视频网站不可能设库房和备餐间,米面、果菜、炒好的菜,放在架子上或工作台上,就是借用空间在相应的功能部位存放。

　　工作流程:午夜福利视频网站中的人员、物品、信息在午夜福利视频网站各个空间按时间顺序传递运作的程序步骤。

　　科学高效的工作流程是从空间关系与流动秩序上优化设计原则和高效运作的模式,这对于优化设计方案具有指导作用,是餐饮业经验积累的结晶与现代科学技术融合运用的结果,是指导午夜福利视频网站规划建设的精髓。因此,工作流程是指导午夜福利视频网站规划建设的软科学。

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